Récolte d’étoiles - Revue de Presse de l’été
C'est une réelle satisfaction de voir le domaine évoluer et décrocher sa troisième étoile au guide bettane + desseauve 2027 ainsi qu'un Coup de Cœur au Guide Hachette des Vins 2027. Accessibles sans aucun frais de participation, ces deux guides offrent à chaque domaine la même opportunité de faire goûter ses vins.
Au-delà des distinctions, les retours chaleureux de la presse nationale et internationale soutiennent notre engagement au quotidien, de la vigne à la bouteille. Le rythme des publications fait que certains millésimes récompensés touchent déjà à leur fin, alors profitons des dernières quilles !
bettane + desseauve
| 3ᵉ étoile ★★★
« Les vins font partie de l'élite locale. Ils sont riches, complets et équilibrés, même souvent aériens, touchés par la grâce avec la fraîcheur propre au terroir de La Livinière. Nous lui accordons volontiers une troisième étoile au vu de la régularité du domaine à nous régaler. »
Ch Cesseras, La Livinière 2023 | 92/100
Ch Cesseras, cuvée Olric 2023 | 91/100
Dom Coudoulet, Viognier de Fontgaline 2024 | 90/100
Dom Coudoulet, Pinot Noir, Le Lou 2024 | 89/100
Dom Coudoulet, Cinsault, La Charlotte 2025 | 89/100
Le Guide Hachette des Vins 2027 : “Coup de coeur l’an dernier avec sa syrah d’altitude 2023 , le domaine récidive avec ce Livinière énergique, forgé à partir des meilleures syrah..”
Château Cesseras — La Livinière 2023 | ★★ Coup de Cœur : Salué comme « un concentré d'élégance », récompensé pour la complexité de son fruit, sa trame tannique déliée et sa grande fraîcheur.
Domaine Coudoulet — Syrah d'altitude 2025 | ★★ : Un vin avec du « caractère et de la fraicheur », né d'un sol calcaire, révélant un nez puissant de cassis, de notes balsamiques et de Zan.
Domaine Coudoulet — Pinot Noir Le Lou 2024 | ★ : Un pinot au « nez subtil de fruits rouges acidulés, suave en bouche », soutenue par des tanins gras, “un bon candidat aux barbecues”.
iFinnmark (Norvège) — Kristin Rajala : La presse scandinave en visite à Cesseras
Dom Coudoulet, Viognier de Fontgaline 2024 | 91/100 : Coup de cœur de la chroniqueuse « le meilleur vin produit sur ce cépage que j'aie jamais goûté », envoûtée par ses arômes de fruits à noyau, d'agrumes et sa texture subtilement beurrée.
Ournac Frères, Les Poiscailles 2025 | 90/100 : “grande surprise en Languedoc”, cet assemblage original d'Assyrtiko et de Verdejo séduit par sa fraîcheur et sa tension saline. Un blanc taillé pour la gastronomie marine!
Languedoc, le « Nouveau Monde dans le Vieux Monde »
La Cuvée Olric 2023 - AOC Minervois
La Revue des vins de France — Juin 2026 | 90 pts : “Les amateur de vins structurés seront à la fête avec ce minervois [...] les tanins sont fins, le fruit est intense, et la finale est fraîche.”
au Danemark :
Thomas Rydberg (spritnyt.com) — 5/6 ★ | 90 pts | « Meilleur achat de la semaine » « Ample et fruité , mûre, poivre noir et notes de cuir [...] la cuvée surprend en même temps par une légèreté fantastique. »
Niels Lillelund (Jyllands-Posten) — 5/6 ★ | 91 pts « Un vin franc, puissant sans être lourd [...] vraiment bien fait, ancré dans son terroir et taillé pour la table. »
Decanter 2026 |
91 pts
Le Frétilleur - Ournac Frères
Brut Nature 2023
En Juin , c’est le commentaire de dégustation de Decanter (UK) qui nous a ravis:
“Quite toasty aromas with notes of vibrant citrus fruit and apples, some savoury undertones. Chalky palate texture, fruit finish”